ANDĚLSKÉ PEŘINKY / VIDEORECEPT
.jpg)
Mandlové trojúhelníčky
150 g hladké mouky
80 g mletých oloupaných mandlí
80 g másla
80 g moučkového cukru
špetka mleté skořice
1 vejce
1 vanilkový cukr
80 g mletých oloupaných mandlí
80 g másla
80 g moučkového cukru
špetka mleté skořice
1 vejce
1 vanilkový cukr
Ze surovin vypracujeme těsto, které necháme v chladu asi 2 hodiny odpočinout.
Vyválíme, vykrajujeme trojúhelníčky, které pokládáme na plech vyložený pečicím papírem
a ve středně vyhřáté troubě, při 180 °C upečeme.
Vychladlé obalujeme v moučkovém cukru smíchaným s vanilkovým.
Vyválíme, vykrajujeme trojúhelníčky, které pokládáme na plech vyložený pečicím papírem
a ve středně vyhřáté troubě, při 180 °C upečeme.
Vychladlé obalujeme v moučkovém cukru smíchaným s vanilkovým.
Na vál dej 15 dkg hladké mouky, 8 dkg strouhaných mandlí, 8 dkg másla, 8 dkg cukru, trochu skořice, 1 vejce a 1 vanilin, vše smíchej v těsto, vyválej je, vykrajuj trojúhelníčky, upeč při mírném ohni a upečené obaluj v cukru s vanilkou.
Z této dávky upečeme 90 ks.