HELENČINO PEČENÍ / BAREVNÉ POSVÍCENÍ.jpg)
Třešňový koláč s drobenkou
Těsto:
300 g polohrubá mouka
140 g moučkový cukr
150 g tuk nebo máslo
2 vejce
200 ml mléko
1 prášek do pečiva
třešně
Drobenka:
110 g polohrubá mouka
40 g moučkový cukr
70 g máslo
30 g mleté ořechy
Utřeme rozpuštěný vlažný tuk s cukrem a vejci, přidáme vše ostatní a vymícháme těsto.
Rozetřeme na menší plech vyložený pečicím papírem.
Poklademe půlkami vypeckovaných třešní a posypeme drobenkou.
Mouku smícháme s cukrem a ořechy, přidáme změklé máslo
a rukou vypracujeme drobenku – drobné žmolky.
Koláč pečeme při 180 °C asi 20 minut.
Vychladlý pocukrujeme.